Kalte Platten & Buffets - Preise pro Person/Euro

Wurstplatte
versch. Wurstspezialitäten und Pasteten 
nach Art des Hauses, bunt garniert

Gemischte Schinken-Bratenplatte
versch. rohe und gekochte Schinkenspezialitäten, bunt garniert

Gemischtes Käsebrett
mit ausgesuchten Sorten und Obstdekoration

Kalte Platte mit Käse
versch. rohe und gekochte Schinkenspezialitäten, Kalte Braten, Käseauswahl mit Obstdekoration

Feinschmeckerplatte
rohe und gekochte Schinkenspezialitäten 
kalte Braten 
geräucherte Schwarzwaldforelle
Räucherlachs mit Meerrettichsahne
Käseauswahl mit Obstdekoration

Deftiges Brot oder Brötchen
Butterauswahl

Buffets

Italienisches Buffet ab 20 Personen

Melonenschiffschiffchen mit Parmaschinken

versch. ital. Salamisorten

Tomatenscheiben mit Mozzarella u. Basilikum

gebratene Auberginen und Zucchini

grüne und schwarze Oliven

Antipastisalat mit Rucola

Warme Speisen:

Lasagne Bolognese 
mit Blattsalaten an Balsamico-Dressing

Rosmarin-Schweinerücken
mit Ratatouille und Kartoffelgratin

Desserts:

Cappuccino Mousse

Salat von frischen Früchten

Käseauswahl mit Obstdekoration

Außerdem:

Ciabatta und versch. Brötchen mit Butter

pro Person

Rustikales kaltes Buffet ab 10 Personen

Hausgemachte Wurstspezialtäten vom Brett

gekochtes Schäufele
dicke Scheiben

gebratene Hähnchenflügel, garniert

kleine Fleischküchle mit Kräutersauce

Käsespezialitäten mit Obstdekoration

Salate:

hausgemachter Kartoffelsalat

Rohkostsalate

Wurstsalat

Fleischsalat

deftige Brotsorten mit Butter

pro Person

mit Schwarzwaldforellenfilet

Mertz - Mini-Buffet - ab 10 Personen

Schinken-Braten-Platte

versch. rohe und gekochte Schinkenspezialitäten, kalte Braten,
gegrillte Hähnchenteile
Fischplatte mit geräucherter Schwarzwaldforelle und Räucherlachs mit Meerrettichsahne

Käsebrett

Käsespezialitäten mit Obstdekoration

Salate

Nudelsalat, Rohkostsalat

Brot und Brötchen mit Butter