Metzgerei & Partyservice Mertz


 
 

Kalte Platten & Buffets - Preise pro Person/Euro

Kalte Platten

Vesperbrett
deftige Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung, reichhaltig dekoriert

4,90


Wurstplatte
versch. Wurstspezialitäten und Pasteten 
nach Art des Hauses, bunt garniert

4,90


Gemischte Schinken-Bratenplatte
versch. rohe und gekochte Schinkenspezialitäten, bunt garniert

5,90


Gemischtes Käsebrett
mit ausgesuchten Sorten und Obstdekoration

Preis nach Gewicht


Kalte Platte mit Käse
versch. rohe und gekochte Schinkenspezialitäten, Kalte Braten, Käseauswahl mit Obstdekoration

9,90


Feinschmeckerplatte
rohe und gekochte Schinkenspezialitäten 
kalte Braten 
geräucherte Schwarzwaldforelle
Räucherlachs mit Meerrettichsahne
Käseauswahl mit Obstdekoration

12,50


Deftiges Brot oder Brötchen
Butterauswahl

1,50





Buffets



Italienisches Buffet ab 20 Personen

Melonenschiffschiffchen mit Parmaschinken

versch. ital. Salamisorten

Tomatenscheiben mit Mozzarella u. Basilikum

gebratene Auberginen und Zucchini

grüne und schwarze Oliven

Antipastisalat mit Rucola



Warme Speisen:

Lasagne Bolognese 
mit Blattsalaten an Balsamico-Dressing

Rosmarin-Schweinerücken
mit Ratatouille und Kartoffelgratin



Desserts:

Cappuccino Mousse

Salat von frischen Früchten

Käseauswahl mit Obstdekoration



Außerdem:

Ciabatta und versch. Brötchen mit Butter



pro Person

23,90





Rustikales kaltes Buffet ab 10 Personen



Hausgemachte Wurstspezialtäten vom Brett

gekochtes Schäufele
dicke Scheiben

gebratene Hähnchenflügel, garniert

kleine Fleischküchle mit Kräutersauce

Käsespezialitäten mit Obstdekoration



Salate:

hausgemachter Kartoffelsalat

Rohkostsalate

Wurstsalat

Fleischsalat

deftige Brotsorten mit Butter



pro Person

17,90


mit Schwarzwaldforellenfilet

18,90





Mertz - Mini-Buffet - ab 10 Personen



Schinken-Braten-Platte

versch. rohe und gekochte Schinkenspezialitäten, kalte Braten,
gegrillte Hähnchenteile
Fischplatte mit geräucherter Schwarzwaldforelle und Räucherlachs mit Meerrettichsahne

Käsebrett

Käsespezialitäten mit Obstdekoration

Salate

Nudelsalat, Rohkostsalat

Brot und Brötchen mit Butter



pro Person

14,90